Ăn gì ở Biên Hòa? Bạn đang phân vân chưa biết ăn gì tại Biên Hòa. Hãy cùng Xe Điện Trường Hiền Đồng Nai khám phá những món ngon khó cưỡng tại Biên Hòa bạn nhé!
LẪU TÔM 5 RI BIÊN HÒA
Lẩu tôm 5 Ri không còn là món ăn xa lạ với người dân địa phương ở Biên Hòa. Lẩu tôm 5 Ri khác với lẩu hải sản hay bất kỳ món lẩu nào khác ở nước dùng dễ ăn, có vị chua chua ngọt ngọt nhưng không quá đậm như lẩu thái chua cay. Đặc biệt của món lẩu tôm này là ưu tiên sử dụng loại tôm càng thay vì tôm thẻ hay tôm sú.
Lẩu có sẵn bạc hà, đậu bắp, cà chua, ngò ôm, húng quế… xếp đều ở phần đáy, trang trí bên trên là tôm càng đã lột vỏ và luộc sơ qua. Lẩu đem ra bàn, bỏ lên bếp lửa đợi sôi lên là dùng ngay, chính vì thế lẩu có vị ngọt từ rau củ và tôm càng xanh tươi làm thực khách cảm giác ngọt hậu và tươi mát khi nếm thử, nước lèo không bị gắt cổ hay quá nhiều dầu mỡ bên trên.
Một phần lẩu tôm ở thành phố Biên hòa giá 250.000 đồng phù hợp cho 2-3 người ăn, giá lẩu tăng lên tùy theo khẩu phần với phần lên đến 500.000 đồng.
Địa chỉ: 121 Võ Thị Sáu, P. Quyết Thắng, Thành Phố Biên Hòa, Đồng Nai
BÚN BÒ 199
Bún bò 199 được yêu thích bởi hình thức bắt mắt và hương vị đậm đà khó quên chuẩn vị Huế. Quán nằm ở vị trí khá dễ tìm vì nằm ngay chỗ đường Hà Huy Giáp gần Võ Thị Sáu. Không gian quán rộng, thoáng, có nhiều chỗ ngồi. Thực khách không thể nào kiềm lòng với tô bún bò được bê ra nóng hổi, khói nghi ngút, thơm nức mũi. Bên cạnh đó, quán còn có các loại nước giải khát như nước sâm và mủ trôm. Bạn có thể ghé đến bất cứ lúc nào vì quán mở bán cả ngày.
Địa chỉ: 199 Hà Huy Giáp, P. Quyết Thắng, Thành Phố Biên Hòa, Đồng Nai.
CHẢ LỤI BỬU LONG
Chả lụi được làm từ những nguyên liệu cơ bản nhưng được chế biến khá tỉ mỉ. Theo đó, nhân làm từ thịt nạc và tôm xay nhuyễn nêm với gia vị, cho vào cối giã để các gia vị thấm chặt vào nhau. Tiếp đến, thêm một ít nhân vào phần bánh tráng mỏng gói thành hình chữ nhật, phần tôm thịt giã nhuyễn giúp dính chặt với bánh. Xiên chả vào que, quét một lớp dầu nóng rồi đem nướng trên lửa than sao cho bánh có màu vàng hồng đẹp mắt.
Đặc biệt, tinh túy của món ăn nằm ở phần nước chấm với sự hoà quyện của nước cốt me, nước mắm, tỏi ớt và vị thơm từ đậu phộng. Miếng chả nướng giòn thơm, cuộn với miếng bánh tráng mằn mặn kèm vị tươi mát của rau sống và cái chua chua của xoài, thấm đẫm vào nước sốt ngọt cay béo ngậy, cắn nghe tiếng rôm rốp giòn tan chinh phục mọi thực khách.
Hiện nay, đường Huỳnh Văn Nghệ, phường Bửu Long, TP Biên Hòa được mệnh danh là “con đường chả lụi” với hàng chục quán lớn, nhỏ san sát nhau. Được biết, ở các tỉnh miền Trung, cây chả lụi thường dài cỡ một gang tay, rộng bằng hai ngón tay khép lại. Vậy mà chẳng hiểu tại sao vào đến Biên Hoà thì kích cỡ nhỏ đi nhiều, chỉ vỏn vẹn bằng một ngón tay. Dù vậy, các quán ở “con đường chả lụi” vẫn chật kín khách, mùi chả nướng xộc vào mũi, khói nghi ngút thơm lừng mỗi khi mở bán. Và không chỉ riêng gì người trẻ Biên Hoà mà có lẽ bất kỳ thực khách nào khi đến đây cũng sẵn lòng thưởng thức món ăn tuy “vặt” nhưng lại khó quên này.
Xe Điện Trường Hiền Đồng Nai chúc bạn có thật nhiều trải nghiệm tuyệt vời tại Biên Hòa. Theo dõi Chuyên mục "Biên Hòa ăn gì, ở đâu?" tại Website xedientruonghien.com để tìm thêm địa chỉ ăn uống đặc sắc, hấp dẫn mỗi ngày bạn nhé!
Nguồn ảnh sử dụng trong bài viết: Internet
